الف- آب
مهمترين نياز زيستي كپور ماهيان آب است كه ازمنابع مختلفي نظير چاه،چشمه،رودخانه وقنات تامين مي شود.آب مورد استفاده براي پرورش درطول دوره بايد از كيفيت مناسبي برخوردار باشد،ضمن اين كه به ازاي هر هكتار سه تا پنج ليتر در ثانيه آب لازم است.
اهميت آبزي پروري
آبزي پروري يكي از ساده ترين و اقتصادي ترين راه هاي توليد پروتئين حيواني است، زيرا:
1. مي دانيم كه به رغم وجود آب كافي در برخي از مناطق كشور، كيفيت زمين و خاك به گونه اي است كه براي كشاورزي مناسب نيست. بهره گيري از بسياري از اين زمين ها، براي آبزي پروري، عملي است.
آبزي پروري يا آكو آكا لچر عبارت است از پرورش انواع مختلف آبزيان جانوري و گياهي در محيط هاي آبي مي باشد.
همان گونه كه كشاورزي عبارت است از توليد، عمل آوري و عرضه محصولات حاصله از كشت و زرع بر روي زمين، كشتاب ورزي نيز شامل توليد، عمل آوري و عرضه توليدات غذايي حاصله در محيط هاي آبي است. به طور كلي مي توان گفت كه آبزي پروري شامل پرورش و توليد انواع آبزيان خوراكي، زينتي، دارويي و صنعتي در آبهاي شور، نيمه شور، و شيرين است. معمولا به پرورش آبزيان در آب دريا آبزي پروري دريايي ( Mari culture ) گفته مي شود.
بي شك انتقال بچه ماهيان سالم به استخرهاي پرورشي يكي از عوامل مهم در طي كردن هر دوره پرورشي موفق است،لذا براي خريد وانتقال بچه ماهيان مورد نياز بايد دقت لازم را مبذول كرد.براي انتقال كپور ماهيان چيني معمولا از دو روش استفاده مي شود:
1- نزديكي به جاده آسفالته (جاده اصلي)
2- دسترسي به آب آشاميدني
3- دسترسي آسان به شبكه برق رساني
4- دسترسي به به شبكه هاي مخابراتي (تلفن و تلفن همراه)
5- نزديكي به بازار فروش
6- امكان تهيه مواد اوليه مورد نياز از قبيل غذاي ماهي و ساير نهاده ها
