آبزي پروري يا آكو آكا لچر عبارت است از پرورش انواع مختلف آبزيان جانوري و گياهي در محيط هاي آبي مي باشد.
همان گونه كه كشاورزي عبارت است از توليد، عمل آوري و عرضه محصولات حاصله از كشت و زرع بر روي زمين، كشتاب ورزي نيز شامل توليد، عمل آوري و عرضه توليدات غذايي حاصله در محيط هاي آبي است. به طور كلي مي توان گفت كه آبزي پروري شامل پرورش و توليد انواع آبزيان خوراكي، زينتي، دارويي و صنعتي در آبهاي شور، نيمه شور، و شيرين است. معمولا به پرورش آبزيان در آب دريا آبزي پروري دريايي ( Mari culture ) گفته مي شود.
- كپور معمولي COMMON CARP
نام لاتين: Cyprinus carpio
ماهي كپور پرورشي همه چيز خوار و به طور كلي كفزي خوارمي باشد.در سال اول پرورش (بهار و تابستان) از پلانكتونهاي جانوري تغذيه مي نمايند ولي به تدريج به تغذيه جانوران كفزي مي پردازد غذاي طبيعي اين ماهي لارو حشرات ، نرم تنان كفزي و در اواخرسال دوم پرورش (پائيز) مقداري غذاي گياهي نيز مصرف مينمايند.