- كپور معمولي COMMON CARP
نام لاتين: Cyprinus carpio
ماهي كپور پرورشي همه چيز خوار و به طور كلي كفزي خوارمي باشد.در سال اول پرورش (بهار و تابستان) از پلانكتونهاي جانوري تغذيه مي نمايند ولي به تدريج به تغذيه جانوران كفزي مي پردازد غذاي طبيعي اين ماهي لارو حشرات ، نرم تنان كفزي و در اواخرسال دوم پرورش (پائيز) مقداري غذاي گياهي نيز مصرف مينمايند.
اين ماهي از غذاي دستي شامل سبوسها ، غلات و كنجاله ها نيز به آساني استقبال ميكند و به ماهي اهلي شده معروف است و در آبهاي شيرين و نسبتا گرم زندگي مي كند در مناطق معتدله در سن دو سالگي به بلوغ جنسي مي رسد و در شرايط مناسب تغذيه اي در اين سن به وزن 1 الي 5/1 كيلو گرم مي رسد .
استعداد هماوري نسبي (تعدادتخم به ازاء هر كيلو گرم وزن ماهي ماده) 100000 الي 200000 عدد است و هر كيلو گرم تخم اين ماهي به 700000 الي 1000000 عدد بالغ مي گردد.
زمان تخم ريزي در بهار و اوايل تابستان است ، تخم ريزي به صورت دسته جمعي و در سنين و اندازه هاي مختلف صورت مي گيرد . جايكاه تخم ريزي طبيعي اين ماهي ها در زمين هاي تازه به زير آب رفته و پوشيده از بسترهاي گياهي است .
تخم ها چسبنده اند و ثابت در مناطق تخم ريزي قرار مي گيرند . مدت خارج شدن لارو از تخمها 4-3 روز به طول مي انجامد. در دماي 22-18 درجه سانتي گراد اندازه لاروها در بدو شروع تغذيه 7-6 ميلي متر است .
بدليل رشد سريع ، امكان تكثير مصنوعي و تغذيه و نگهداري بصورت متراكم و دارا بودن مقاومت بالا در مقابل عوامل فيزيكي و شيميائي آب از جمله مهمترين ماهيان پرورشي جهان است در سال 1990 ميلادي از كل توليد ماهيان پرورشي جهان كه بالغ بر000/338/8 تن بوده ماهي كپور معمولي 726/112/1 تن را به خود اختصاص داده است.
2- كپور نقره اي (ماهي فيتوفاگ - آزاد پرورشي) SILVER CARP
نام لاتين: Hipophthalmichthys molitrix
اين ماهي ها بطور كلي از پلانگتونهاي گياهي (گياهان ميكروسكپي) تغذيه مي نمايد . در بدو امر از پلانكتونهاي جانوري نيز تغذيه ميكند .
جايگاه اصلي اين ماهي در سيبري و چين (رودخانه آمور) مي باشد ولي بدليل رشد سريع، زندگي گله پذيري، امكان تكثير مصنوعي و كيفيت مطلوب گوشت بعنوان مطلوب ترين ماهي پرورشي جهان معرفي و در تمام جهان تكثير و پرورش داده ميشود.
در مناطق گرمسير و معتدل ماهي نر در سن دو سالگي و ماهي ماده در سن سه سالگي بالغ مي شود و در اين سن و در شرايط تغذيه مطلوب وزن اين ماهي 3-2 كيلوگرم خواهد شد.
استعداد هماوري نسبي (تعدادتخم به ازا هر كيلوگرم وزن ماهي ماده) 60،000 الي 80،000 عدد است و تعدادتخم به ازاي هر كيلوگرم وزن تخم 800،000 تا 900،000 مي باشد .
تخم ريزي در شرايط طبيعي به صورت دسته جمعي و در آبهاي داراي جريان (رودخانه) صورت مي گيرد تخمها غير چسبنده و شناور هستند . تخمها پس از خارج شدن از بدن ماهي آب جذب كرده و به 5-4 برابر وزن خود مي رسند (به قطر 7/3 الي 3/5 ميلي متر) لارو ها بعذ از 5/1 الي 2 روز از تخم خارج مي شوند و پس از 4-3 روز شروع به تغذيه مي نمايند.
ماهي فيتوفاگ بدليل مرغوبيت گوشت، زندگي گله پذيري امكان تكثير طبيعي و ... از كل توليد ماهيان پرورشي جهان 000/338/8 تن است 262/515/1 تن را در سال 1990 ميلادي به خود اختصاص داده است.
3- كپور سرگنده BIG HEAD
نام لاتين : Aristichthys nobilis
اين ماهي در بدو امر از پلانكتونهاي جانوري (جانوران ميكروسكپي) تغذيه مي نمايد و به مرور همراه با پلانكتونهاي جانوري درشت از پلانكتونهاي گياهي درشت نيز تغذيه مي نمايد.
جايگاه اصلي زندگي اين ماهي در سيبري و چين (رودخانه آمور) بوده ولي بدليل كيفيت بسيار مرغوب گوشت ، رشد بسيار سريع، امكان تكثير مصنوعي و قابليت گله پذيري در كليه استخرها و منابع آبي پرورشي جهان گسترده شده است، در مناطق گرمسير و معتدل سن بلوغ جنسي اين ماهي در نوع نر 4-3 ساله و در نوع ماده آن 5-4 ساله مي باشد.
استعداد هماوري نسبي (تعدادتخم به ازا هر كيلوگرم وزن ماهي ماده) 50،000 تا 60،000 عدد است و تعدادتخم در هر كيلوگرم از آن 600،000 تا 800،000 عدد مي باشد .
تخم ريزي در شرايط طبيعي به صورت دسته جمعي در آبهاي داراي جريان (رودخانه) صورت مي گيرد و تخمها پس از خروج از بدن ماهي به سرعت آب جذب كرده و متورم و شناور مي شوند .
لارو ها پس از 5/1تا 2 روز از تخم خارج مي شوند وپس از 4-3 روز شروع به تغذيه مي نمايند .
ماهي سرگنده بدليل رشد زياد ، مرغوبيت گوشت و امكان تكثير مصنوعي از جمله ماهيان پرورشي مطلوب جهان به شمار ميرود. در سال 1990 ميلادي از كل توليد 000/400/31 تن ماهي سرگنده 1.611.000تن را به خود اختصاص داده است.
4- ماهي آمور يا سفيد پرورشي GRASS CARP
نام لاتين : Ctenopharyngodon idella
اين ماهي در بدو امر از پلانكتونهاي جانوري و سپس گياهي و جلبكهاي ريسه اي تغذيه كرده و بصورت مرور از گياهان آلي نيز استفاده مي كند .
جايگاه اصلي زندگي اين ماهي در سيبري و چين (رودخانه آمور) بوده ولي بدليل كيفيت بسيار مرغوب گوشت ، رشد بسيار سريع و امكان علوفه زدايي كانالها و رودخانه ها بصورت بيو لوژيك در تمامي جهان پخش و انتشار يافته است .
در مناطق گرمسير و معتدل ماهي نر در سن 3-2 سالگي و ماهي ماده در سن4-3 سالگي بالغ مي شود و در اين سن و در شرايط تغذيه مطلوب وزن اين ماهي به 3 الي 4 كيلوگرم مي رسد.
استعداد هماوري نسبي (تعدادتخم به ازا هر كيلوگرم وزن ماهي ماده) 60،000 الي 80،000 عدد است و تعداد تخم به ازاي هر كيلوگرم وزن تخم 9/0 تا 1/1 ميليون عدد است.
تخم ريزي در شرايط طبيعي به صورت دسته جمعي و در آبهاي داراي جريان (رودخانه) صورت مي گيرد تخمها غير چسبنده و پس از خروج از بدن ماهي 5-4 برابر به قطرشان افزوده مي شود و در آب شناور خواهند بود.
خروج لارو از تخمها پس از 5/1 تا 2 روز صورت مي گيرد و لارو ها پس از 4-3 روز شروع به تغذيه مي نمايند.
ماهي آمور به دليل مرغوبيت گوشت ، رشد سريع، امكان تكثير مصنوعي و تغذيه با علوفه دستي از جمله ماهيان پرورشي صدرنشين محسوب مي شود. در سال 1990 ميلادي از كل توليد جهان 8.338.000 تن ماهي پرورشي 050/047/1 تن متعلق به ماهي آمور بوده است.
