درباره پرورش ماهي

مديريت مزرعه پرورش ماهي مدار بسته
بهره برداري صحيح و اصولي از سرمايه گذاري هاي مختلف در عرصه هاي شيلاتي به ويژه تكثير و پرورشي آبزيان مستلزم بكارگيري نيروي انساني ماهر و كارآمد كه داراي اطلاعات و دانش لازم براي استفاده از فناوري روز دنيا در اين حرفه باشد.

احتياج به آبزي پروري
طبق برآورد سازمان خواروبار و كشاورزي جهاني فائو (FAO) به طور ميانگين، هر نفر در روز نياز به 70 گرم پروتئين دارد كه بايستي حدود 21 گرم آن از منابع حيواني تامين شود. گوشت قرمز، گوشت سفيد (شامل طيور و آبزيان)، و فرآورده هاي شيري تنها منابع تامين پروتئين حيواني مورد نياز انسان هستند.
غذاي مورد نياز انسان به طور طبيعي از 3 منبع تامين مي شود. اين منابع عبارتند از:

اهميت آبزي پروري
آبزي پروري يكي از ساده ترين و اقتصادي ترين راه هاي توليد پروتئين حيواني است، زيرا:
1. مي دانيم كه به رغم وجود آب كافي در برخي از مناطق كشور، كيفيت زمين و خاك به گونه اي است كه براي كشاورزي مناسب نيست. بهره گيري از بسياري از اين زمين ها، براي آبزي پروري، عملي است.